Spaetzle de Matzá

Todo ano na mesa de Seder escuto que o significado de Pessach é liberdade; relembrar a saída dos judeus do Egito. E os judeus nessa época não comem trigo ou qualquer outra coisa fermentada para recordar desse sacrifício que seus antepassados fizeram, já que na hora que fugiram para Israel não tiveram tempo de fermentar o … Continuar lendo

Baked potato de Bacalhau

Das coisas que são impossíveis fugir na páscoa em família: comer bacalhau.  E pra que fugir? Um bacalhau bem feito deve ser um dos maiores motivo para agradecer a existência de Portugal. E ao contrário do que muita gente pensa, bacalhau é super fácil de fazer. Criei essa receita depois de uma conversa de mesa de … Continuar lendo