Dica de Brasília: A Carmelita Massas

A melhor maneira de saber se uma pasta é boa mesmo é comer ela sozinha, com um pouco de manteiga, pimenta, talvez umas ervas e só. Bem simples. Nada de molho para disfarçar ou ofuscar o sabor do recheio. Passeando outro dia pelo perfil da A Carmelita no facebook vi que a Joana, a cozinheira, sugeria exatamente isso. Bem, pensei, ou essa pessoa é muito segura de si ou a massa dela é realmente incrível. E depois de provar só posso dizer que a massa é mesmo maravilhosa: o capeletti sírio – com abóbora, é uma das melhores pastas que comi em Brasília, e o preço é ótimo! 1 porção de 250 (medida de pessoas que sabem viver bem) é 15 reais e para duas pessoas é 28 reais. Também provei o ravioli rosa (com ricota de sálvia e maçã caramelizada) e está super aprovado. E agora tô aqui, ansiosa já para provar o tagliatelle de espinafre integral que tá me esperando na cozinha com nada mais que uma manteiga e parmesão – porque quando o produto é bom não precisa de mais nada.

ravioli rosa

agnolati sirio

Os contatos para você comprar a sua:

http://sitecarmelita.wix.com/acarmelita

https://www.facebook.com/carmelitamassas/?fref=ts

 

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