Bigadeiro de Capuccino

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Eu tinha prova no outro dia, mas também um almoço marcado aqui em casa com algumas amigas. Então era uma questão de prioridade: estudar ou passar a tarde comendo, vendo netflix e conversando?
Determinada hora da tarde, entre um episódio e outro, resolvemos fazer esse brigadeiro.
Acabei tirando uma nota apenas ok na prova, mas valeu, sem nenhuma dúvida, pela memória de uma tarde cheia de comida boa com três das pessoas que mais amo nesse mundo e teste de receitas para o café que queremos abrir juntos quando crescermos.
Ingredientes:
1 colher de chá de nescafé solúvel
1 colher de chá – rasa – de canela em pó
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
Grão de café para decorar e manteiga para untar o prato e as mãos
Como fazer:
Misture todos os ingredientes em uma panela. Coloque em fogo médio e vá mexendo sempre, até pegar ponto de brigadeiro, quando começa a sair da panela quando você passa a colher. Eu gosto de misturar com um fouet e depois terminar de fazer com uma colher de pau. O processo deve demorar até 20 minutos. Quando pronto estará muito quente! Coloque num prato untado com manteiga e deixe na geladeira por meia hora, até esfriar. Depois enrole em bolinhas e decore com um grão de café, como na foto!
Sirva

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