Croquetas de jamón

Poucos acontecimentos na cozinha são tão raros e bonitos como a sincronia entre duas pessoas que trabalham juntas. É melhor do que prato perfeitamente montado, do que um crocante sequinho, guacamole bem temperada ou de um arroz que não precisa de nem um segundo a mais nem um a menos dentro da panela.  Vale mais … Continuar lendo