Bar em Bar – Brasília

Ninguém precisa me dar um motivo para ir a um bar que tem comida – vou sempre mais pelo petisco do que pela cerveja. Inclusive beber é uma coisa que preciso aprender a fazer, até hoje sou aquela pessoa que pede o drink de paçoquinha pela paçoquinha. Mas comer eu sei fazer bem, muito bem, … Continuar lendo

Maloca e dia dos namorados

No dia dos namorados do ano passado três amigos me ligaram pedindo ajuda para cozinhar algo em casa. Um amigo fez um salmão no papillote com risoto de queijo minas e limão siciliano que me rendeu muitos elogios, a outra fez um mousse de chocolate cremosíssimo para a sobremesa e o terceiro amigo me falou … Continuar lendo

Arroz de carne na lata

Brasília nunca me conquistou, mas o Goiás foi amor a primeira vista. Todas as vezes que saio desse quadradinho pros arredores o meu coração agradece. Amo as casas antigas do Goiás Velho – em especial a casa da Cora Coralina, as pamonhas na estrada pra Formosa, as cachoeiras geladíssimas em todos os cantos e a … Continuar lendo

Dica de Brasília: A Carmelita Massas

A melhor maneira de saber se uma pasta é boa mesmo é comer ela sozinha, com um pouco de manteiga, pimenta, talvez umas ervas e só. Bem simples. Nada de molho para disfarçar ou ofuscar o sabor do recheio. Passeando outro dia pelo perfil da A Carmelita no facebook vi que a Joana, a cozinheira, … Continuar lendo

Os melhores de Brasília

Gente, primeiro eu queria dizer que essa lista é pessoal – talvez não sejam os mais populares, mas são os meus favoritos, os que deixaram 2015 um ano melhor. Esses restaurantes são aqueles que melhoraram meu dia por conta de um almoço maravilhosamente servido, um jantar pecaminoso ou mesmo um docinho no meio da tarde … Continuar lendo