Zaalouk – a salada de berinjela marroquina

“Meu Deus! É exatamente como a minha mãe fazia!” Foi uma frase que escutei um par de vezes nessa viagem ao Marrocos. Em todos os lugares que parávamos minha mãe tinha alguma anedota maravilhosa para me contar sobre a nossa família e as comidas da minha avó. As saladas de entrada no shabbat – berinjela, … Continuar lendo

Escondidinho Indiano

Curry e massala têm sido meus dois temperos obsessão do último momento. Desde que comi um sorvete de Masala e calda de doce de leite e curry no Rio (no Sawasdee Bistrô no Leblon – recomendadíssimo) em Janeiro fiquei brincando com esses dois temperos. Foram várias manteigas de curry, filé com molho de massala, brigadeiro … Continuar lendo

Oito motivos para conhecer a Geórgia:

Poucas coisas são tão maravilhosas na vida quanto ter expectativas baixas – chances são que a gente vai se surpreender pro bem. Isso foi o que aconteceu comigo quando fui pra Geórgia pela primeira vez no natal de 2014 para visitar umas amigas: esperava umas férias divertidas em boa companhia (e sempre é com elas, … Continuar lendo

Diário de Viagem – Havana

Na última semana eu amei e odiei Cuba umas mil vezes. Odiei, como uma boa viciada em celular, não ter wifi, mas amei as ruas antigas de Havana que me fizeram esquecer de qualquer foto pro instagram, odiei a falta de diversidade na comida, mas amei os restaurantes “paladares” que são as casas dos cozinheiros, … Continuar lendo

Risoto Milanese

Quando eu era criança meus pais me levavam para comer em um restaurante italiano que vamos até hoje. Acho que em 23 anos que frequento o lugar tudo permanece igual, a mesma disposição das cadeiras, os mesmos antipasti para você se servir, o mesmo gnocchi quatro queijos incrível e os mesmos quadros na parede, e … Continuar lendo

Barriga de Porco Chinesa

Gostar muito de alguém tem suas coisas engraçadas – tipo começar a gostar dos gostos bizarros do outro. No caso do meu namorado são os piores filmes de ação já produzidos e restaurantes chineses que a vigilância sanitária ainda vai fechar qualquer dia desses. Depois de tanto assistir Monstros vs Robôs, Sharknado e todas as … Continuar lendo

Review – Reserva T.T Burguer

O melhor hambúrguer do mundo é coisa de misticismo. Pra mim, não existe. Até porque não dá pra colocar hambúrgueres com foie gras para competir com o de três da manhã pós balada na barraquinha da esquina de casa. O da barraquinha ganha. Mas como sou fã de comparativos acho que eles podem competir cada … Continuar lendo

Perdida em Tel Aviv

Se tem uma coisa que me possui de rancor é pedir uma coca e escutar: “só tem pepsi”. Então quando a garçonete do restaurante “Porto” me passou essa informação fechei ainda mais minha cara para aquele lugar quente, com música alta e comecei a questionar se o meu amigo que marcou o aniversário ali valia … Continuar lendo